Cútar

La pequeña villa de Cútar se sitúa en el interior de la Axarquía, en las laderas del cerro de su nombre, rodeado de lomas áridas y pobladas de olivos y vid. El paisaje ofrece bellos parajes en los fondos de los valles del río de la Cueva y en el del río de Cútar. En ambos, las huertas de las riberas de los ríos aportan un notable colorido que es especialmente vistoso en el Salto del Negro.

Imprescindibles

Su casco urbano de origen árabe, ofrece una bella panorámica de calles empinadas y serpenteantes, presidida por la torre de la iglesia de Nuestra Señora de la Encarnación que sobresale por encima de las casas en la parte alta del pueblo. Este templo originario del s. XVI, aunque posteriormente reformado, combina elementos del arte mudéjar y del barroco, destacando en su interior la capilla rococó que acoge la imagen de San Roque.

El otro emblema local es la Fuente Árabe, ubicada al sur de la villa. Conocida en el siglo XVI como Aina Alcaharia (Fuente de la Alquería), se encuentra en perfecto estado de conservación y es un símbolo de la gran riqueza hídrica de Cútar, que llegó a tener hasta doce manantiales.

En el Museo del Monfí se pueden contemplar importantes obras que remiten al pasado árabe de la zona, como el Corán de Cútar, datado entre los siglos XIII y XV. Este recinto expositivo recibe su nombre de los monfíes, musulmanes que se convirtieron en proscritos al escapar a las sierras para evitar la conversión forzosa tras la conquista cristiana. A estos antepasados moriscos se recuerda también durante la celebración en octubre de la Fiesta del Monfí, con las calles de la localidad ocupadas por jaimas, tenderetes, un improvisado zoco y pasacalles con representaciones históricas amenizadas con música y bailes árabes.

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