Plato muy vistoso, diferente e ideal para los amantes del dulce. Aúna el dulzor de la pera, las uvas pasas de la Axarquía y la miel con la cremosidad del queso, lo cual combina a la perfección con el toque crujiente de las nueces. Una manera original de incluir fruta en tus postres.
Tiempo de elaboración
30 min.
Dificultad
Baja
Raciones
2-4
Ingredientes
- 2 peras
- 60g de queso payoyo
- 20g nueces
- 25g de uvas pasas de la Axarquía
- 4 cucharadas de miel de caña
- Canela
Elaboración
Precalienta el horno a 180ºC. Lava las peras y córtalas a la mitad. Retira con una cuchara las pepitas dejando un hueco para luego rellenarlas. Ponlas en una bandeja con papel de horno y hornéalas a 180ºC durante 15 minutos.
Sácalas del horno, colócalas en la bandeja donde las vayas a servir. Rellena el hueco que hemos hecho con el queso, trocitos de nueces, pasas y una cucharada de miel. Carameliza con un soplete o gratina unos minutos y sirve. Disfruta de esta receta con uvas pasas de la Axarquía.
