Una receta sencilla que puedes tomar sola o como complemento de otros platos. Pruébala, por ejemplo, con una carne al horno y verás cómo maridan la jugosidad de la carne con el dulzor aportado por las uvas pasas de la Axarquía, creando una fiesta de sabores en el paladar. Un plato que dejará a todo el mundo boquiabierto.
Tiempo de elaboración
150 min.
Dificultad
Baja
Raciones
8-10
Ingredientes
- 200g de uvas pasas de la Axarquía.
- 1 vaso de vino dulce
- Ralladura de naranja
- 3 o 4 cucharadas de azúcar de caña
Elaboración
Pon en un cuenco las uvas pasas y cúbrelas con el vino dulce. Déjalo macerando
un par de horas. En una cacerola añade las uvas maceradas junto con el vino, y añádele el azúcar. Calienta a fuego lento media hora.
Bátelo con la batidora hasta que quede uniforme. Deja que se enfríe y lo tendrás listo para acompañar tu plato favorito. Disfruta de esta receta con uvas pasas de la Axarquía.
